Blogs recomendados.

tenisjovenahora.blogspot.mx (gil)

Este blog me ha servido mucho para aprender sobre tenis, ya que siendo honesta no soy una persona muy activa, y asi me hace tomar interes en el tema, se los recomiendo mil.

goexoticplaces.blogspot.mx (sofia)

Si quieres conocer lugares diferentes para irte de viaje, este blog esta perfecto, tiene todo lo que quieras, ademas de que tiene fotos padrisimas, ve y dale una checadita, no te vas a arrepentir.

 peinadosdemarce.blogspot.mx

Para las chicas a las que les encanta probar nuevas cosas en su cabello, mejor blog no pudieron encontrar, con peinados super originales te vas a enamorar. 

animalesfeli.blogspot.mx (valeria)

Una causa increible que se une a nuestro mismo blog, unete a la causa de los felinos, increible blog.

http://www.beautebonbon.blogspot.mx/ (Ilse)

 

El mejor blog de dulces que podrias encontrar, date una vuelta y endulzate la vida con este delicioso blog.

Progrmas de TV vegetarianos

Un programa que les quiero recomendar es "vegetarian" de Jorja Fox, ya que es un programa sobre su estilo de vida vegetariano, y sobre como tomo la decision.

Colaboradora de la Human Rights Campaign y de tropecientas causas humanitarias más, Fox  ha apoyado en los últimos años las campañas de ADI para acabar con el sufrimiento de los animales en los circos, o de la ong neoyorquina Orangutan Outreach a beneficio de la Fundación Borneo Orangutan Survival  y  otros muchos proyectos de defensa de los animales.

                                    

Hamburguesas de lenteja

Esta es una receta de unas ricas hamburguesas de lenteja, la preparacion es aproximadamente para cinco personas.

Ingredientes:

• 200 gramos de lentejas (crudas)
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

 Preparacion:

Las lentejas se ponen en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien.
Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina.
Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo, añadiéndolo todo a las lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de comino molido, mezclándolo todo bien. Se reserva la masa unos minutos.
Ponemos una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, vamos formando las hamburguesas con las manos. Si la textura no es ideal, podemos ayudarnos con un poco de pan rallado o harina.
Freimos las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa.

Leche de Almendras

Como ya sabras la leche de almendras ya es una gran competencia para la leche de vaca normal, y en esta ocacion te voy a enseñar como prepararla facilmente.

Ingredientes:

• 220 gramos (1 ½ tazas) de almendras crudas (sin sal)
• 940 ml (4 tazas) de agua mineral o purificada.
• 1 rama de vainilla sin semillas; o como una alternativa usa ½ cucharada de extracto de vainilla.

 Pasos:

1.-Pon en remojo las almendras durante toda la noche. Mínimo 8 horas, máximo 12. Al poner las almendras en remojo se ablandan bien para su uso, pero es opcional. Drena el agua de las almendras luego de ese periodo. 

2.-Licua las almendras con 4 tazas de agua de manantial o filtrada. Agrega el extracto de vainilla y licua hasta obtener una mezcla homogénea. 

3.-Endúlzala a tu gusto. Si quieres endulzar la leche de almendras, agrega jarabe de arroz, miel o algún otro endulzante saludable, hasta que tenga el sabor adecuado. 

4.-Cuélala. Este es un paso muy importante o beberás la pulpa de la almendra junto con la leche. Usa un colador muy fino, un tamiz o varias capas de estopilla para quesos (muselina), vierte el líquido en filtro de modo que caiga en un tazón grande. El filtro retendrá la pulpa de la almendra y el líquido seguirá su camino.

• Exprime la pulpa restante para quitar todo el líquido. Es más sencillo utilizar un paño; si no asegúrate de tener tus manos bien limpias.
• La pulpa restante la puedes dejar secar y usarla para agregar más fibra a tu dieta.

5.-Consérvala. La leche de almendra, tapada, se puede conservar en el refrigerador por un total de 4 a 7 días. Será necesaria agitar la botella antes de servirla, para revolver el líquido. 

6.-Úsala. La leche de almendra puede combinarse con una variedad de alimentos donde generalmente usas leche de vaca, como para cocinar, para acompañar cereales o sencillamente para tomarla, etc. A quienes les gusta mucho la leche de almendras, encuentran que es mucho mejor beberla sola. 

Recomendacion de blogs

En esta ocasion les voy a recomendar unos blogs relacionados con el vegetarianismo para que si quieren, vayan y los chequen.

http://blog.paravegetarianos.com/
Un punto importante de este blog es que te explican que aun los vegetarianos tienen que cuidar lo que comen, y aqui lo que hacen es informarte sobre las ventajas y desventajas de cada alimento para que tengan una perfecta alimentacion.

http://www.paraveganos.com/
Mi vida con un vegano es un blog perfecto si quieres saber el estilo de vida de un vegetariano, aqui una chica llamada Estela nos comparte en fotos su dia a dia.

http://www.exquisitovegetariano.com/
Este blog es perfecto para ti si eres una persona muy exotica a la que le encanta probar comida nueva y muy distinta, con alimentos poco comunes y para no perder la novedad del paladar de vez en cuando.

Espero que se den una vuelta por estos blogs y que les sean de utilidad.

Revista vegetariana

Hay una revista que les quiero recomendar, que se llama "vegetarianos red social" es una revista mensual por inscripcion, en la que cada mes tienes la posibilidad de aprender nuevas recetas, desde recetas para los pequeños, hasta recetas mas elaboradas.

En la pagina ademas de tener informacion sobre la revista tambien tiene uso de foro, en el cual puedes tener contacto mas directo con los suscriptores, ademas de la galeria, videos, y poder hacer reomendaciones a los editores.

Les dejo aqui la pagina para que se pasen un rato:

http://www.redvegetarianos.com/magazine.html

Tofu en casa

Ingredientes (salen unos 370 gramos de tofu)

• 250 grs. de soya amarilla remojada en 1 litro de agua durante toda la noche
• Agua
• 1 limón o solidificante nigari (2 cucharadas por cada 100 grs.)

Para prepararlo necesitamos:

• 2 ollas grandes
• 1 colador
• Gasas grandes, de 40×40 centímetros, más o menos
• 1 cuchara de madera 

 

Paso a paso: Cómo hacer tofu en casa

1.-Para empezar, ponemos una gasa grande dentro del colador y éste encima de una de las ollas. Reservar.

2.-En la otra olla, hervimos 1’25 litros de agua.

3.-Sacar la soja del agua de remojo y colocarla en la Thermomix o en una batidora potente con 0’75 litro de agua fría y triturar hasta hacerla puré a velocidad máxima, durante 4 minutos o hasta que quede muy cremosa.

4.-Agregar el puré de soja al agua hirviendo. Hervir a fuego fuerte, vigilando que no salga ni que se queme en el fondo. Para ello, debemos remover constantemente con la cuchara de madera.

5.-Cuando la espuma llegue al tope de la olla, apagamos el fuego y vertemos en el colador con la gasa. Apretar el puré de soja con la cuchara de madera.

6.-Estrujar la gasa hasta que salga todo el líquido o la leche de soja.

7.-Volver a hervir el puré de soja en 0’5 litro de agua y volver a filtrar con la gasa. Lo que se queda en la gasa lo podemos tirar.

8.-Hervir la leche de soja a fuego fuerte durante 6-7 minutos, apagar el fuego y echar el zumo de limón o solidificante. Remover bien y esperar unos minutos.

9.-Poner otra gasa límpia en el colador y verter el tofu que ya empieza a solidificar (en este punto el tofu se parecerá al requesón).

10.-Sacar todo el líquido posible. Poner la gasa con el tofu en un plato y un peso encima unos 30 o 40 minutos.
Quitar la gasa que envuelve el tofu con cuidado y dejarlo en un cuenco con agua muy fría unos 10 minutos, hasta que su consistencia sea firme. A partir de este momento ya se puede utilizar.

Con el tofu se pueden hacer recetas muy ricas, por ejemplo, con verduras y curry. También podemos preparar canapés o cualquier otra cosa que nos podamos imaginar.
Por cierto, el tofu hecho en casa se puede conservar hasta dos semanas, dentro de la nevera, en un recipiente y cubierto de agua.

Recomendaciones

Quiero compartirles algunas paginas relacionadas con el tema de vegetarianismo, para que exploren nuevas opciones, espero que les agraden.

1.- http://www.haztevegetariano.com/
Esta es una página excelente si quieres compartir y aprender nuevas recetas caseras que pueden tener generaciones de experiencias.
Es una pagina tipo foro en la que la gente comparte recetas y tu tambien puedes subir algunas, puedes platicar con las personas de ahi y tener contacto mas directo.

 

2.http://www.vegetarianismo.net/

Esta pagina es perfecta si aun no tienes mucho contacto e informacion con este tema, puedes aprender lo que es el vegetarianismo, cual es la causa que defiende y por que al menos hay que resperar a las personas que optaron por este metodo de vida.

3.http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/vegetariandiet.html

En esta pagina encontraras la dieta perfecta para mantenerte balanceado y no perder la forma, aprenderas a comer "estilo vegetariano" y como seguir comiendo todo lo que tu cuerpo necesita, este sitio lo controlan medicos especializados y puedes mantener contacto directo con ellos para cualquier duda.

Idea facil para desayunar (copa de youghurt)

Un alimento facil de preparar, rico en fibra, delicioso y facil de llevar a todas partes.

El youghurt es un lacteo rico en proteinas, la granola es una gran fuente de fibra y las frutas de energía y tienen un rico sabor, y no hay nada mejor que comerlo junto.

Una idea muy facil es en una copa poner una capa de fruta, justo encima una de youghurt y luego una de granola, puedes alterar el orden y ponerle las frutas que tu quieras.