Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- -1½ latas de garbanzo, drenadas y la ½ del liquido reservado
- -3 cucharadas de jugo de limón
- -2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)
- -2 dientes de ajo
- -1 cucharadita de sal
- -pimienta negra recién molida, al gusto
- -2 cucharadas de aceite de oliva
Y la manera en la que lo vas a preparar es esta, en verdad te impresionará lo fácil que es.
1.Pica el ajo dentro de la licuadora. Agrega los grabanzos, reservando una cucharada para decorar. Agrega el jugo de limón, el tahini y la sal.
2.Muele todo hasta que quede cremoso y suave.
3.Vierte la mezcla dentro de un tazón mediano. Espolvorea un poco de pimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva. Decora con los garbanzos que reservaste.
